Tuesday, May 25, 2010

尋找一隻雞



5月在首爾待了一個禮拜,雖然吃了幾頓大餐,但最讚的一餐還是歷經艱難挫折、錯誤嘗試找到的「一隻雞」。

說起這個「一隻雞」,牠還真是不一般的「一隻雞」,因為這個陳奶奶的「一隻雞」,是網路部落格加上旅遊書公認相當難找的「一隻雞」。

店址位於東大門市場裡,旅遊書方向指點得再詳細,也只能說在市場裡,無奈東大門市場挺大,真的不好找,即使是我仔細記了方位,現在回想起來,還真的很難說得清楚,我們當時也是問了六、七個路人,還走了一些冤枉路,雖然路人都很好心,但是也是有人亂報報錯,明明我們已經走過頭了,還叫我們直直繼續走下去,真是它奶奶的,還跟我們說chicken one、chicken one,害我搞不清楚以為是韓式英文,結果根本是假懂。

後來又問了一家帆布店的小夥子,叫我們走回頭,回頭走了好一段路之後,正在比對四周店招牌跟書上的照片時,一個西裝畢挺的大哥(真的有點像帶兄弟的大哥啊)拿著手機,正要鑽進附近一個小巷子喝酒,看我們幾個迷路羔羊,多看了幾眼,基本上我是不太敢跟他求救(他像大哥啊),但是大哥猶豫了一下,巴庫兩步過來,看起來大哥也不太會講英文,我只能把手上的旅遊書照片指給他看。

大哥拿起書,認真地四下張望了一圈,看起來,他好像也不知道在哪裡,看他往後走幾步看了看,往前走幾步看了看,似乎有點想起來,但是又不確定,我緊張兮兮地跟著他,後來乾脆指著旅遊書上的地址給他,字很小,大哥低頭瞇著眼看了一下,然後拿起手機……不是找兄弟,是打給那家店,店址旁邊是電話……

哇~~大感恩的啊~~想不到韓國的大哥也是就甘心ㄟ,我真是超不好意思地,大哥對著電話嘰哩咕嚕,然後就一邊講一邊往前走,我緊跟著走,想說一隻雞的人對他報路讓他帶我們過去,結果走了一小段,前面小巷子鑽出一個穿粉紅上衣的又一大哥,兩人同時舉了個手(這是暗號?),然後大哥就把我們幾隻迷路羔羊交給粉紅大哥了。

從頭到尾也沒聽大哥開口講英文,但一切就在比手畫腳、眼神傳意再加上一顆赤誠助人的心中完成。


跟著前面帶路的粉紅大哥(也是像大哥來的)走了一小段,其實也不遠,但是路好小啊,小到兩人擦肩而過,想不到頂頂有名的陳奶奶一隻雞,竟然是擠在這樣的小巷子中。

但是真正走到店門口的時候,倒是頗大頗寬闊的,裡面鍋盤狼藉熱鬧喧譁,重點是座無虛席,一整個滿滿滿,粉紅大哥比了個手勢叫我們進去,往上走。但2樓,滿的;3樓,也是滿的。連讓我們站的空間都沒有啊。

裡面熱度實在太高了,加上服務人員忙近忙出,我們站在其中很是擋路,後來被叫到一樓門口等著。

門口倒是擺了幾張板凳。

明明都快9點啦,書上說陳奶奶一隻雞10點打烊,都快休息了,人還是一整個爆多。

幸好也沒有等很久,我們在一樓的角落落坐,搞得曲曲折折的,終於可以吃到傳說中的一隻雞了。


喔,不,其實我們吃了兩隻雞……但是這道料理就叫一隻雞,所以我們吃了兩隻一隻雞……喵的,愚弄我的智商來的。

一樓有個女服務員會講中文,問了我們是第一次吃之後,就特別照顧我們,包括幫忙調醬料,幫我們把雞肉剪開、還有下年糕。基本上其他桌都是自己來,我們有初次光顧的特別服務,所以也比較有空可以在旁邊拍照。

醬料有辣椒醬、黃芥末跟醋,大概看穿我們吃不得辣,所以辣椒下不多,調起來的醬味道很清爽,我很喜歡。

一隻雞剛上來的時候,身上不知道為何插了兩片洋芋片,同行的朋友喜歡洋芋,正要伸筷子過去的時候,女服務員突然從她背後冒出來說,「沒熟,還不能吃!」把同伴嚇了一跳,那女服務員頗有背後靈之感,不過她應該是很盡責地隨著關注我們的情況,確保我們吃到最正確的一隻雞料理。

據說,等洋芋熟了,雞肉也就熟了。在吃雞肉之前,一開始先下的年糕要先吃,順序是下年糕-->剪雞肉-->吃年糕-->吃雞肉、洋芋-->加泡菜-->繼續吃-->最後不夠再加點烏龍麵。



不過後來我們努力吃完雞肉,也就飽到不行了,所以沒吃到烏龍麵,而且店裡的泡菜很酸,主要是加在雞湯裡吃,但是大家怕太辣,所以加泡菜加得不多,否則在雞湯裡泡開之後的泡菜,真的不是一般的美味,雞肉嫩、泡菜鮮,不愧是傳說中的一隻雞。

只是相對別人鍋子裡紅通通的一隻雞,我們鍋子裡的雞就清純多了。

韓國似乎不禁煙,旁桌的女孩一邊吃一邊就抽起煙來,煙味一直飄過來,算是小小的不舒服。後來我們又開了一瓶真露,但酒精濃度實在太高,二十幾度,大家各喝了一杯就滿臉通紅了。

總之,這一餐雖然前面波折,但是總算還是以大滿足結束。最讚的是,結帳的時候總共花了36,000韓元,大約一千塊台幣左右,平均一個人消費才250元,真是令人驚喜的便宜啊。

回頭說這個陳奶奶,芳名陳玉華,這家店成立於1978年,嘿嘿嘿,正是本姑娘出生那年。

酒足飯飽之後,沿著小巷子,很快就走出來了,回頭看看,下次再來找,恐怕還是要摸索一番。

雖然已經十點多了,但是清溪川對岸還是燈火輝煌,我們幾個沿著清溪川散步一小段,吹了吹涼風。兩岸商店街的燈牌倒映在黑暗的河水中,加上岸邊這裡一團那裡一撮摟摟抱抱,也算是有fu吧。

在隔著清溪川,在東大門市場的另一岸,就是重新裝修開幕的斗山塔(Doota)。

本來以為進去遛遛不久人家就要關門了,沒想到,Doota營業時間竟然到凌晨5點半,真是它奶奶的,韓國人好樣的,I服了U。

於是,既來之,則逛之。剛好吃飽飽,戰鬥力十足,現成的血拼戰場,幾個女人約好碰面的時間地點,就開始分頭搶貨......也算是非常不錯的飯後運動。